民以食为天! 中国人爱吃大米,而且吃得讲究。
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中国人的吃饭习惯,有时候多加两个菜的满足,都不如一碗好吃的米饭来得正式。
认真吃饭的治愈感,有时候从电饭煲里飘出来米香的那一刻就被鼓舞。
那么怎么评价一碗大米饭好不好,据说有这样一套标准:
将一碗米饭倒进另一碗里,空碗内挂满油珠,连一颗饭粒都挂不上。
而这正是 东北大米“五常大米”的绝佳品质 !
东北大米来自“水稻王国”, 以“中国地理标志保护产品”和“中国名牌产品”著称。
其风味香糯甘甜,是中国大米种类中不可或缺的美味之一。
五常米闷出的米饭, 米粒颗颗饱满,色泽光亮,还没开锅就已经满屋飘香~
吃起来 软糯香甜,不失弹性 。不需要山珍海味的菜肴辅佐, 空口也能吃得香!
就连 《舌尖上的中国Ⅱ 》 里也称它 “米粒饱满坚硬,色泽清白透亮,是咱中国数一数二的好米!”
吃过真正五常大米的人,更是有着 “一餐五常米,混忘酒肉香” 这一发自内心的感叹~
五常米好吃可不仅仅是这一阵,它正式迈入史册是在清朝道光十五年(183年)。
当时吉林镇守将军富俊就组织了少数朝鲜族人在五常一带开垦水田、引水种稻。
当时所收获的稻谷用石头碾子碾成大米,封成贡米,年年朝贡于专送京城,专供皇室享用。
其后也成为清朝后期历代皇帝的贡米,如今还有了“千年水稻,百年贡米”的美誉。
世界水稻杂交之父袁隆平也尤其爱吃五常大米 。
这位曾经为世界上数亿人解决了饥饿之苦的老人,也曾想要探寻一个奥秘:五常大米,为什么这么好吃!
这里温差大、积温高、日照长、水质好,而且都是用 山泉水灌溉 的一季稻!
传统农耕种植+先进工艺 ,最大还原大米原始的味道。
这才造就了如此 营养丰富、颗粒饱满、饭粒油亮、清甜软糯、粒粒香 的五常大米。
五常大米的好,只有吃一次才知道,煮熟后 米香四溢,细软绵粘,剩饭不回生,米粒分明。
怎么买正宗的五常大米。
今天小编推荐给大家的是, 产自东北的五常大米,产品标准批号是GB/T 19266。
黑土地里长出来的,一年只生产一茬,是近期新鲜脱壳的新米。
那就是金禾米业出品的圣上壹品五常大米!
五常大米的吃法:
清洗:淘米1-2次并沥干;
加水浸泡:按米和水比例:1:1.2左右注入清水,将米浸泡20-30分钟;
蒸煮:启动电源,在蒸煮过程,不要掀开锅盖或者进行搅拌;
翻松:煮好后焖15分钟左右,用饭勺把米饭轻轻翻松,就可以开吃啦!
用五常大米煮出来的米饭 柔软蓬松 ,盛在碗里,还可看见饭粒在轻微跳动,非常饱满油亮。
吃起来弹软滑嫩,细细咀嚼,越嚼越清甜 ,很是弹牙哦。
圣上壹品五常大米获得大家的好评, 这才是真正鲜美的五常大米该有的魅力啊!